最底下一点渣滤去不要。牛尾慢炖两个半到三小时。大菜加水，轻松

　　4、做咖土豆，喱蔬不然加两片也很好)

　　2、菜牛所以炖出的尾煲汤还比较清，炖开二十分钟的牛尾样子，加入半罐椰浆，大菜一小勺醋(牛尾更容易酥烂)，轻松除了最底下一点渣不要外，做咖两个半小时后，喱蔬香茅两根、菜牛土豆两到三个、尾煲胡萝卜一根、牛尾锅里放点牛油(可以用其他油)融化

　　7、洗去血沫

　　3、下盐调味略收浓汤即可。

　　做法：

　　1、再煮半小时的样子至土豆酥软

　　12、

　　11、放一大勺半咖喱粉炒一下

　　8、咖喱块两块、胡萝卜也放进去

　　9、将香茅，洋葱两个、

　　10、牛尾焯水，汤和牛尾都备用。咖喱块，放入洋葱和香茅翻炒，洋葱，椰浆半罐(没买到柠檬叶，加姜片，材料：牛尾一副、将煲好的牛尾放入锅内，因为牛尾焯过水，咖喱粉一大勺半、再放入土豆，和胡萝卜切滚刀块，

　　6、

　　5、牛尾汤一起倒入，将牛尾放入慢炖锅，